Herbs & Spices· Origanum vulgare

Guide de culture du Oregano

Warm-climate perennial herb essential in Mediterranean and Mexican cuisine. Commercially significant for dried herb and essential oil (carvacrol) markets.

Combien de temps faut-il pour cultiver Oregano ?

Oregano est généralement prêt à être récolté environ 80 jours après la plantation.

80
Jours jusqu'à la récolte
1,685
kg dried herb/hectare
low
Besoins en eau
full sun
Besoins en ensoleillement

Conditions de croissance

Température
18-30°C optimal
Précipitations
300-800 mm/an
Tolérance au gel
moderate
Tolérance à la sécheresse
high
Humidité
Tolérance low
Tolérance à la chaleur
high

Exigences du sol

Type de sol et pH

Meilleurs types de sol : sandy loam, loam, calcareous

Plage de pH : 5.5 - 7 (optimal : 6.3)

Drainage : good

Besoins en nutriments (N-P-K)

Azote (N)low
Phosphore (P)low
Potassium (K)moderate

Guide de plantation

Méthodes de plantation
stem cuttings, division, transplanting
Profondeur de plantation
0.5 cm
Espacement des plants
30 cm d'écart, 60 cm entre les rangs
Saison de plantation
spring

Rendement et économie

Plage de rendement
58 - 3,400 kg dried herb/ha
Demande du marché
stable
Rentabilité
medium
Récoltes/an
2

Ravageurs et maladies courants

Ravageurs courants

  • aphids
  • spider mites
  • leaf miners

Maladies courantes

  • root rot
  • powdery mildew
  • mint rust

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Conseils de culture

Flavor intensity is greatest in dry, nutrient-poor soils; excessive fertilization produces lush growth but dilutes essential oil content.

Harvest at full bloom for maximum carvacrol content; dry rapidly in shade to preserve color and aroma.

Propagate from cuttings or division for reliable flavor profiles; seed-grown oregano is highly variable in oil composition.

Questions fréquentes

How long does Oregano take to grow?

Oregano typically takes 80 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 10 days. The best planting season is spring.

What soil does Oregano need?

Oregano grows best in sandy loam, loam, calcareous soil with a pH of 5.5-7. Good drainage is required.

What temperature does Oregano need?

Oregano grows best at 18-30°C. Frost tolerance: moderate. Heat tolerance: high.

What is the expected yield for Oregano?

Across 4 countries with grounded data, reported national yields for Oregano range from 58 to 3,400 kg dried herb/hectare, with a median of 1,685. These are national statistics, not a best-case figure — an individual farm's yield depends on variety, climate, soil and management. Multiple harvests per year are possible (2).

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