Vegetables· Brassica oleracea var. gongylodes
Guide de culture du Kohlrabi
Kohlrabi produces a swollen, globe-shaped stem above ground that tastes like a mild, sweet cross between cabbage and turnip. It is fast-growing, cold-tolerant, and one of the most underutilized brassica vegetables in Western agriculture.
Combien de temps faut-il pour cultiver Kohlrabi ?
Kohlrabi est généralement prêt à être récolté environ 55 jours après la plantation.
Conditions de croissance
Exigences du sol
Type de sol et pH
Meilleurs types de sol : loam, sandy loam, silt loam
Plage de pH : 6 - 6.5 (optimal : 6.3)
Drainage : good
Besoins en nutriments (N-P-K)
Guide de plantation
Rendement et économie
Ravageurs et maladies courants
Ravageurs courants
- cabbage worm
- flea beetle
- aphids
Maladies courantes
- clubroot
- black rot
- downy mildew
Utilisez la détection des maladies des cultures par IA pour identifier les problèmes tôt et prévenir les pertes de récolte.
Conseils de culture
Harvest when the swollen stem reaches 5-8 cm diameter; larger kohlrabi becomes woody and fibrous, especially in warm weather.
Kohlrabi is one of the fastest brassicas from seed to harvest, making it an excellent gap-filler between other crops.
Both green and purple varieties taste the same; purple kohlrabi commands higher prices at specialty markets.
Questions fréquentes
How long does Kohlrabi take to grow?
Kohlrabi typically takes 55 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 5 days. The best planting season is early spring, late summer.
What soil does Kohlrabi need?
Kohlrabi grows best in loam, sandy loam, silt loam soil with a pH of 6-6.5. Good drainage is required.
What temperature does Kohlrabi need?
Kohlrabi grows best at 12-22°C. Frost tolerance: moderate. Heat tolerance: low.
How much sun and water does Kohlrabi need?
Kohlrabi thrives with full sun light and moderate watering.
Plus de Vegetables
Termes agronomiques clés
Les concepts agricoles essentiels, expliqués simplement.
Obtenez des recommandations propulsées par l'IA pour le Kohlrabi
WiseYield fournit des recommandations de culture personnalisées, des prévisions de rendement et la détection des maladies pour le Kohlrabi et 220 autres cultures.
Essai gratuit de 14 jours. Aucune carte de crédit requise.