Vegetables· Brassica rapa subsp. chinensis
Guide de culture du Bok Choy
Bok choy (pak choi) is a Chinese cabbage with thick, crisp white or green stalks and dark green leaves. It matures quickly, tolerates partial shade, and is a staple of East Asian cuisine. Baby bok choy, harvested at 10-15 cm, commands premium prices.
Combien de temps faut-il pour cultiver Bok Choy ?
Bok Choy est généralement prêt à être récolté environ 45 jours après la plantation.
Conditions de croissance
Exigences du sol
Type de sol et pH
Meilleurs types de sol : loam, silt loam, clay loam
Plage de pH : 5.5 - 7 (optimal : 6.3)
Drainage : good
Besoins en nutriments (N-P-K)
Guide de plantation
Rendement et économie
Ravageurs et maladies courants
Ravageurs courants
- flea beetle
- aphids
- cabbage worm
- slugs
Maladies courantes
- clubroot
- downy mildew
- soft rot
- alternaria leaf spot
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Conseils de culture
Bok choy bolts rapidly in long days and warm weather; grow it as a spring or fall crop, or use bolt-resistant varieties for summer.
Baby bok choy harvested at 10-15 cm tall fetches premium prices and matures 10-15 days earlier than full-size plants.
Partial shade tolerance makes bok choy a good interplanting companion under taller crops like tomatoes or trellised beans.
Questions fréquentes
How long does Bok Choy take to grow?
Bok Choy typically takes 45 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 5 days. The best planting season is spring, fall.
What soil does Bok Choy need?
Bok Choy grows best in loam, silt loam, clay loam soil with a pH of 5.5-7. Good drainage is required.
What temperature does Bok Choy need?
Bok Choy grows best at 13-22°C. Frost tolerance: light. Heat tolerance: low.
How much sun and water does Bok Choy need?
Bok Choy thrives with partial shade light and moderate watering.
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