Vegetables· Brassica oleracea var. gemmifera

Guide de culture du Brussels Sprouts

Brussels sprouts produce 50-100 miniature cabbage-like buds along a tall central stalk. They require a long, cool growing season and are at their best after frost, which converts starches to sugars and mellows their flavor.

Combien de temps faut-il pour cultiver Brussels Sprouts ?

Brussels Sprouts est généralement prêt à être récolté environ 110 jours après la plantation.

110
Jours jusqu'à la récolte
high
Besoins en eau
full sun
Besoins en ensoleillement

Conditions de croissance

Température
12-18°C optimal
Précipitations
600-1000 mm/an
Tolérance au gel
high
Tolérance à la sécheresse
low
Humidité
Tolérance moderate
Tolérance à la chaleur
low

Exigences du sol

Type de sol et pH

Meilleurs types de sol : loam, clay loam, silt loam

Plage de pH : 6 - 7 (optimal : 6.5)

Drainage : good

Besoins en nutriments (N-P-K)

Azote (N)high
Phosphore (P)moderate
Potassium (K)moderate

Guide de plantation

Méthodes de plantation
transplanting
Profondeur de plantation
1.5 cm
Espacement des plants
60 cm d'écart, 75 cm entre les rangs
Saison de plantation
late spring, early summer

Rendement et économie

Demande du marché
growing
Rentabilité
high

Ravageurs et maladies courants

Ravageurs courants

  • cabbage worm
  • aphids
  • cabbage root fly
  • whitefly

Maladies courantes

  • clubroot
  • downy mildew
  • ring spot
  • alternaria

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Conseils de culture

Top the plant (remove the growing point) 3-4 weeks before intended harvest to force uniform sprout sizing across the stalk.

Harvest from the bottom up as sprouts reach 2-4 cm diameter; remove lower leaves as you go to improve air circulation.

Brussels sprouts improve dramatically after 2-3 light frosts; plan your planting date so harvest falls in late autumn.

Questions fréquentes

How long does Brussels Sprouts take to grow?

Brussels Sprouts typically takes 110 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 7 days. The best planting season is late spring, early summer.

What soil does Brussels Sprouts need?

Brussels Sprouts grows best in loam, clay loam, silt loam soil with a pH of 6-7. Good drainage is required.

What temperature does Brussels Sprouts need?

Brussels Sprouts grows best at 12-18°C. Frost tolerance: high. Heat tolerance: low.

How much sun and water does Brussels Sprouts need?

Brussels Sprouts thrives with full sun light and high watering.

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