Vegetables· Apium graveolens

Guide de culture du Celery

Celery is a demanding marshland plant requiring consistently moist, fertile soil and cool temperatures. It has a long growing season and is one of the most labor-intensive vegetable crops, but commands a strong year-round market.

Combien de temps faut-il pour cultiver Celery ?

Celery est généralement prêt à être récolté environ 120 jours après la plantation.

120
Jours jusqu'à la récolte
very high
Besoins en eau
full sun
Besoins en ensoleillement

Conditions de croissance

Température
15-21°C optimal
Précipitations
600-1200 mm/an
Tolérance au gel
light
Tolérance à la sécheresse
low
Humidité
Tolérance high
Tolérance à la chaleur
low

Exigences du sol

Type de sol et pH

Meilleurs types de sol : muck, loam, clay loam

Plage de pH : 6 - 6.8 (optimal : 6.4)

Drainage : moderate

Besoins en nutriments (N-P-K)

Azote (N)high
Phosphore (P)high
Potassium (K)high

Guide de plantation

Méthodes de plantation
transplanting
Profondeur de plantation
0.5 cm
Espacement des plants
20 cm d'écart, 60 cm entre les rangs
Saison de plantation
early spring

Rendement et économie

Demande du marché
stable
Rentabilité
medium

Ravageurs et maladies courants

Ravageurs courants

  • aphids
  • celery leaf tier
  • carrot rust fly

Maladies courantes

  • early blight
  • late blight
  • fusarium yellows
  • pink rot

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Conseils de culture

Celery requires consistent, even moisture throughout growth; any drought stress causes hollow, pithy stalks and bitter flavor.

Start seeds indoors 10-12 weeks before transplanting; celery seed is slow to germinate and seedlings grow slowly.

Hill soil around the base or use paper collars to blanch stalks for lighter color and milder flavor.

Questions fréquentes

How long does Celery take to grow?

Celery typically takes 120 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 14 days. The best planting season is early spring.

What soil does Celery need?

Celery grows best in muck, loam, clay loam soil with a pH of 6-6.8. Moderate drainage is required.

What temperature does Celery need?

Celery grows best at 15-21°C. Frost tolerance: light. Heat tolerance: low.

How much sun and water does Celery need?

Celery thrives with full sun light and very high watering.

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