Vegetables· Brassica oleracea var. sabellica

Guía de cultivo de Kale

Kale is one of the hardiest brassicas, tolerating frost and even improving in flavor after cold exposure. Its curly or flat leaves are extremely nutrient-dense, making it one of the most popular health-food vegetables worldwide.

¿Cuánto tarda en crecer Kale?

Kale suele estar listo para la cosecha unos 60 días después de la siembra.

60
Días hasta la cosecha
moderate
Necesidades de agua
full sun
Necesidades de sol

Condiciones de cultivo

Temperatura
10-22°C óptima
Precipitación
400-900 mm/año
Tolerancia a las heladas
high
Tolerancia a la sequía
moderate
Humedad
Tolerancia moderate
Tolerancia al calor
low

Requisitos del suelo

Tipo de suelo y pH

Mejores tipos de suelo: loam, clay loam, silt loam

Rango de pH: 5.4 - 6 (óptimo: 5.7)

Drenaje: good

Necesidades de nutrientes (N-P-K)

Nitrógeno (N)high
Fósforo (P)moderate
Potasio (K)moderate

Guía de siembra

Métodos de siembra
direct seeding, transplanting
Profundidad de siembra
1.5 cm
Distancia entre plantas
40 cm de separación, 60 cm entre hileras
Temporada de siembra
early spring, late summer, fall

Rendimiento y economía

Demanda del mercado
growing
Rentabilidad
high
Cosechas/año
2

Plagas y enfermedades comunes

Plagas comunes

  • cabbage worm
  • aphids
  • whitefly
  • flea beetle

Enfermedades comunes

  • clubroot
  • black rot
  • alternaria leaf spot

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Consejos de cultivo

Frost exposure converts starches to sugars, making fall and winter-harvested kale noticeably sweeter than summer crops.

Harvest outer leaves first, leaving the growing point intact to allow continuous production over many weeks.

Kale is an excellent overwinter crop in mild climates; mulch the base and it will resume growth in early spring.

Preguntas frecuentes

How long does Kale take to grow?

Kale typically takes 60 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 6 days. The best planting season is early spring, late summer, fall.

What soil does Kale need?

Kale grows best in loam, clay loam, silt loam soil with a pH of 5.4-6. Good drainage is required.

What temperature does Kale need?

Kale grows best at 10-22°C. Frost tolerance: high. Heat tolerance: low.

How much sun and water does Kale need?

Kale thrives with full sun light and moderate watering.

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