Vegetables· Eruca vesicaria subsp. sativa

Guía de cultivo de Arugula

Arugula (rocket) is a fast-growing salad green with a distinctive peppery, nutty flavor. It is a staple of Italian and Mediterranean salad mixes and can be ready for first harvest in as little as 21 days for baby leaf production.

¿Cuánto tarda en crecer Arugula?

Arugula suele estar listo para la cosecha unos 35 días después de la siembra.

35
Días hasta la cosecha
moderate
Necesidades de agua
partial shade
Necesidades de sol

Condiciones de cultivo

Temperatura
10-20°C óptima
Precipitación
300-700 mm/año
Tolerancia a las heladas
moderate
Tolerancia a la sequía
low
Humedad
Tolerancia moderate
Tolerancia al calor
low

Requisitos del suelo

Tipo de suelo y pH

Mejores tipos de suelo: loam, sandy loam, silt loam

Rango de pH: 7 - 8 (óptimo: 7.5)

Drenaje: good

Necesidades de nutrientes (N-P-K)

Nitrógeno (N)moderate
Fósforo (P)low
Potasio (K)low

Guía de siembra

Métodos de siembra
direct seeding, broadcasting
Profundidad de siembra
0.5 cm
Distancia entre plantas
5 cm de separación, 25 cm entre hileras
Temporada de siembra
early spring, fall

Rendimiento y economía

Demanda del mercado
growing
Rentabilidad
high
Cosechas/año
4

Plagas y enfermedades comunes

Plagas comunes

  • flea beetle
  • aphids
  • cabbage worm

Enfermedades comunes

  • downy mildew
  • white rust
  • bacterial leaf spot

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Consejos de cultivo

Succession-plant every 2-3 weeks for continuous supply; arugula bolts quickly in warm weather, ending its harvest window.

Baby arugula (harvested at 7-10 cm) is milder and more tender than mature leaves, and commands higher per-kg prices.

Partial shade in summer extends the harvest window by reducing bolting and tempering the sometimes overwhelming peppery bite.

Preguntas frecuentes

How long does Arugula take to grow?

Arugula typically takes 35 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 4 days. The best planting season is early spring, fall.

What soil does Arugula need?

Arugula grows best in loam, sandy loam, silt loam soil with a pH of 7-8. Good drainage is required.

What temperature does Arugula need?

Arugula grows best at 10-20°C. Frost tolerance: moderate. Heat tolerance: low.

How much sun and water does Arugula need?

Arugula thrives with partial shade light and moderate watering.

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