Vegetables· Daucus carota subsp. sativus

Guía de cultivo de Carrot

Popular root vegetable rich in beta-carotene. Versatile in cooking with many variety colors available. Cool-season biennial grown as annual.

¿Cuánto tarda en crecer Carrot?

Carrot suele estar listo para la cosecha unos 75 días después de la siembra.

Días hasta la cosecha

26,115

kg/hectárea

moderate

Necesidades de agua

full sun

Necesidades de sol

FAO. 2025. FAOSTAT: Production: Crops and livestock products. Accessed on 13 October 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0.

Condiciones de cultivo

Temperatura

15-20°C óptima

Precipitación

400-600 mm/año

Tolerancia a las heladas

moderate

Tolerancia a la sequía

moderate

Humedad

Tolerancia moderate

Tolerancia al calor

low

Requisitos del suelo

Tipo de suelo y pH

Mejores tipos de suelo: sandy loam, loam, muck

Rango de pH: 5.8 - 6.8 (óptimo: 6.3)

Drenaje: excellent

Necesidades de nutrientes (N-P-K)

Nitrógeno (N)moderate

Fósforo (P)high

Potasio (K)high

Guía de siembra

Métodos de siembra

direct seeding

Profundidad de siembra

0.5 cm

Distancia entre plantas

5 cm de separación, 30 cm entre hileras

Densidad de plantación

600,000 plantas/hectárea

Temporada de siembra

spring, fall

Riego

consistent moisture, 1 inch/week

Rendimiento y economía

Rango de rendimiento

2,890 - 92,860 kg/ha

Demanda del mercado

stable

Rentabilidad

medium

Cosechas/año

Plagas y enfermedades comunes

Plagas comunes

Carrot rust fly
Aphids
Nematodes
Wireworms

Enfermedades comunes

Alternaria leaf blight
Cercospora
Scab

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Consejos de cultivo

Prepare deep, loose, stone-free soil

Keep soil consistently moist during germination

Thin to proper spacing for straight roots

Hill soil around shoulders to prevent greening

Harvest before hard frost or mulch heavily

Preguntas frecuentes

How long does Carrot take to grow?

Carrot typically takes 75 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 14 days. The best planting season is spring, fall.

What soil does Carrot need?

Carrot grows best in sandy loam, loam, muck soil with a pH of 5.8-6.8. Excellent drainage is required.

What temperature does Carrot need?

Carrot grows best at 15-20°C. Frost tolerance: moderate. Heat tolerance: low.

What is the expected yield for Carrot?

Across 130 countries with grounded data, reported national yields for Carrot range from 2,890 to 92,860 kg/hectare, with a median of 26,115. These are national statistics, not a best-case figure — an individual farm's yield depends on variety, climate, soil and management. Multiple harvests per year are possible (2).