Vegetables· Foeniculum vulgare var. azoricum
Anbauratgeber für Fennel
Florence fennel is grown for its swollen, anise-flavored bulb-like base. It is a staple of Italian and Mediterranean cuisine, used raw in salads or braised. The feathery fronds and seeds are also edible and widely used as an herb and spice.
Wie lange dauert der Anbau von Fennel?
Fennel ist in der Regel etwa 80 Tage nach der Pflanzung erntereif.
Anbaubedingungen
Bodenanforderungen
Bodenart & pH-Wert
Beste Bodenarten: loam, sandy loam, silt loam
pH-Bereich: 6.5 - 7.5 (optimal: 7)
Drainage: good
Nährstoffbedarf (N-P-K)
Pflanzanleitung
Ertrag & Wirtschaftlichkeit
Häufige Schädlinge & Krankheiten
Häufige Schädlinge
- aphids
- swallowtail caterpillar
- whitefly
Häufige Krankheiten
- downy mildew
- cercospora leaf blight
- sclerotinia rot
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Anbautipps
Sow fennel after the longest day of the year for fall harvest; long days trigger premature bolting before the bulb forms.
Hill soil around the bulb as it swells to blanch it and produce a whiter, milder-flavored product.
Harvest when the bulb is 7-10 cm across by cutting at soil level; the stump may resprout small secondary bulbs.
Häufig gestellte Fragen
How long does Fennel take to grow?
Fennel typically takes 80 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 10 days. The best planting season is late spring, late summer.
What soil does Fennel need?
Fennel grows best in loam, sandy loam, silt loam soil with a pH of 6.5-7.5. Good drainage is required.
What temperature does Fennel need?
Fennel grows best at 15-22°C. Frost tolerance: light. Heat tolerance: low.
How much sun and water does Fennel need?
Fennel thrives with full sun light and moderate watering.
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