Vegetables· Brassica oleracea var. gemmifera

Anbauratgeber für Brussels Sprouts

Brussels sprouts produce 50-100 miniature cabbage-like buds along a tall central stalk. They require a long, cool growing season and are at their best after frost, which converts starches to sugars and mellows their flavor.

Wie lange dauert der Anbau von Brussels Sprouts?

Brussels Sprouts ist in der Regel etwa 110 Tage nach der Pflanzung erntereif.

110

Tage bis zur Ernte

high

Wasserbedarf

full sun

Sonnenbedarf

Anbaubedingungen

Temperatur

12-18°C optimal

Niederschlag

600-1000 mm/Jahr

Frosttoleranz

high

Trockenheitstoleranz

low

Luftfeuchtigkeit

moderate Toleranz

Hitzetoleranz

low

Bodenanforderungen

Bodenart & pH-Wert

Beste Bodenarten: loam, clay loam, silt loam

pH-Bereich: 6 - 7 (optimal: 6.5)

Drainage: good

Nährstoffbedarf (N-P-K)

Stickstoff (N)high

Phosphor (P)moderate

Kalium (K)moderate

Pflanzanleitung

Pflanzmethoden

transplanting

Pflanztiefe

1.5 cm

Pflanzabstand

60 cm Abstand, 75 cm Reihen

Pflanzzeit

late spring, early summer

Ertrag & Wirtschaftlichkeit

Marktnachfrage

growing

Rentabilität

high

Häufige Schädlinge & Krankheiten

Häufige Schädlinge

cabbage worm
aphids
cabbage root fly
whitefly

Häufige Krankheiten

clubroot
downy mildew
ring spot
alternaria

Nutzen Sie die KI-gestützte Erkennung von Pflanzenkrankheiten, um Probleme frühzeitig zu erkennen und Ernteverluste zu vermeiden.

Anbautipps

Top the plant (remove the growing point) 3-4 weeks before intended harvest to force uniform sprout sizing across the stalk.

Harvest from the bottom up as sprouts reach 2-4 cm diameter; remove lower leaves as you go to improve air circulation.

Brussels sprouts improve dramatically after 2-3 light frosts; plan your planting date so harvest falls in late autumn.

Häufig gestellte Fragen

How long does Brussels Sprouts take to grow?

Brussels Sprouts typically takes 110 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 7 days. The best planting season is late spring, early summer.