Vegetables· Brassica oleracea var. italica

Guía de cultivo de Broccoli

Broccoli is a cool-season cole crop prized for its dense, edible flower heads. It is one of the most nutritious vegetables, exceptionally high in vitamins C and K, sulforaphane, and dietary fiber.

¿Cuánto tarda en crecer Broccoli?

Broccoli suele estar listo para la cosecha unos 80 días después de la siembra.

80
Días hasta la cosecha
16,000
kg/hectárea
high
Necesidades de agua
full sun
Necesidades de sol

Condiciones de cultivo

Temperatura
15-22°C óptima
Precipitación
500-1000 mm/año
Tolerancia a las heladas
moderate
Tolerancia a la sequía
low
Humedad
Tolerancia moderate
Tolerancia al calor
low

Requisitos del suelo

Tipo de suelo y pH

Mejores tipos de suelo: loam, clay loam, silt loam

Rango de pH: 6 - 6.8 (óptimo: 6.4)

Drenaje: good

Necesidades de nutrientes (N-P-K)

Nitrógeno (N)high
Fósforo (P)moderate
Potasio (K)moderate

Guía de siembra

Métodos de siembra
transplanting, direct seeding
Profundidad de siembra
1.5 cm
Distancia entre plantas
45 cm de separación, 75 cm entre hileras
Temporada de siembra
early spring, late summer

Rendimiento y economía

Rango de rendimiento
6,500 - 28,130 kg/ha
Demanda del mercado
growing
Rentabilidad
high
Cosechas/año
2

Plagas y enfermedades comunes

Plagas comunes

  • cabbage worm
  • aphids
  • flea beetle
  • cabbage looper

Enfermedades comunes

  • clubroot
  • downy mildew
  • black rot
  • alternaria leaf spot

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Consejos de cultivo

Harvest the central head while buds are still tight and before yellow flowers appear; side shoots will continue producing for several weeks.

Apply 2-3 split nitrogen applications rather than one heavy dose to promote steady growth and prevent hollow stems.

Use row covers to protect transplants from cabbage white butterflies and flea beetles during early establishment.

Preguntas frecuentes

How long does Broccoli take to grow?

Broccoli typically takes 80 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 7 days. The best planting season is early spring, late summer.

What soil does Broccoli need?

Broccoli grows best in loam, clay loam, silt loam soil with a pH of 6-6.8. Good drainage is required.

What temperature does Broccoli need?

Broccoli grows best at 15-22°C. Frost tolerance: moderate. Heat tolerance: low.

What is the expected yield for Broccoli?

Across 15 countries with grounded data, reported national yields for Broccoli range from 6,500 to 28,130 kg/hectare, with a median of 16,000. These are national statistics, not a best-case figure — an individual farm's yield depends on variety, climate, soil and management. Multiple harvests per year are possible (2).

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