Grains & Cereals· Triticum spelta
Anbauratgeber für Spelt
Spelt is an ancient hulled wheat species that was a staple grain in Europe from the Bronze Age through the medieval period. It has seen a revival due to its nutty flavor, higher protein content than common wheat, and suitability for organic farming systems.
Wie lange dauert der Anbau von Spelt?
Spelt ist in der Regel etwa 150 Tage nach der Pflanzung erntereif.
Anbaubedingungen
Bodenanforderungen
Bodenart & pH-Wert
Beste Bodenarten: loam, clay loam, silt loam
pH-Bereich: 6.5 - 7.5 (optimal: 7)
Drainage: moderate
Nährstoffbedarf (N-P-K)
Pflanzanleitung
Ertrag & Wirtschaftlichkeit
Häufige Schädlinge & Krankheiten
Häufige Schädlinge
- cereal leaf beetle
- aphids
- slugs
Häufige Krankheiten
- yellow rust
- septoria
- loose smut
- powdery mildew
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Anbautipps
Spelt requires dehulling after harvest, which adds a processing step. Factor in dehulling equipment or contract services in your budget.
Lower nitrogen inputs are sufficient compared to modern wheat; excessive nitrogen increases lodging risk due to spelt's tall straw.
The tough hull protects grain in storage, reducing insect damage. Store unhulled for longer shelf life.
Häufig gestellte Fragen
How long does Spelt take to grow?
Spelt typically takes 150 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 7 days. The best planting season is fall.
What soil does Spelt need?
Spelt grows best in loam, clay loam, silt loam soil with a pH of 6.5-7.5. Moderate drainage is required.
What temperature does Spelt need?
Spelt grows best at 10-22°C. Frost tolerance: high. Heat tolerance: low.
How much sun and water does Spelt need?
Spelt thrives with full sun light and moderate watering.
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