Grains & Cereals· Amaranthus cruentus
Anbauratgeber für Amaranth
Grain amaranth is a pseudocereal native to Mesoamerica that was a major food crop of the Aztec civilization. The tiny seeds are gluten-free, exceptionally high in lysine, and contain 13-15% protein. The leaves are also edible as a nutritious green vegetable.
Wie lange dauert der Anbau von Amaranth?
Amaranth ist in der Regel etwa 100 Tage nach der Pflanzung erntereif.
Anbaubedingungen
Bodenanforderungen
Bodenart & pH-Wert
Beste Bodenarten: sandy loam, loam, silt loam
pH-Bereich: 5.5 - 7 (optimal: 6.3)
Drainage: good
Nährstoffbedarf (N-P-K)
Pflanzanleitung
Ertrag & Wirtschaftlichkeit
Häufige Schädlinge & Krankheiten
Häufige Schädlinge
- flea beetle
- stem weevil
- aphids
- tarnished plant bug
Häufige Krankheiten
- damping off
- stem canker
- white rust
- leaf blight
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Anbautipps
Amaranth seed is very small. Mix seed with fine sand at a 1:10 ratio for more uniform broadcast or drill seeding.
Harvest by cutting panicles when they begin to shatter; thresh by rubbing through a screen and winnow to clean.
Young amaranth leaves can be harvested as a secondary crop (similar to spinach) without significantly reducing grain yield.
Häufig gestellte Fragen
How long does Amaranth take to grow?
Amaranth typically takes 100 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 5 days. The best planting season is late spring, early summer.
What soil does Amaranth need?
Amaranth grows best in sandy loam, loam, silt loam soil with a pH of 5.5-7. Good drainage is required.
What temperature does Amaranth need?
Amaranth grows best at 21-35°C. Frost tolerance: none. Heat tolerance: high.
How much sun and water does Amaranth need?
Amaranth thrives with full sun light and moderate watering.
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