Herbs & Spices· Zingiber officinale

Guía de cultivo de Ginger

Tropical rhizome used fresh, dried, and powdered worldwide. Important spice and medicinal plant.

¿Cuánto tarda en crecer Ginger?

Ginger suele estar listo para la cosecha unos 240 días después de la siembra.

240

Días hasta la cosecha

12,355

kg fresh rhizome/hectárea

high

Necesidades de agua

partial shade

Necesidades de sol

Condiciones de cultivo

Temperatura

25-32°C óptima

Tolerancia a las heladas

none

Tolerancia a la sequía

low

Tolerancia al calor

moderate

Requisitos del suelo

Tipo de suelo y pH

Mejores tipos de suelo: loam, sandy loam

Rango de pH: 6 - 7 (óptimo: 6.5)

Drenaje: excellent

Guía de siembra

Métodos de siembra

rhizome pieces

Profundidad de siembra

5 cm

Distancia entre plantas

25 cm de separación, 40 cm entre hileras

Temporada de siembra

spring

Rendimiento y economía

Rango de rendimiento

3,730 - 55,000 kg fresh rhizome/ha

Demanda del mercado

growing

Rentabilidad

high

Consejos de cultivo

Plant rhizome pieces with 2-3 buds each

Mulch heavily to retain moisture and suppress weeds

Preguntas frecuentes

How long does Ginger take to grow?

Ginger typically takes 240 days from planting to harvest. The best planting season is spring.

What soil does Ginger need?

Ginger grows best in loam, sandy loam soil with a pH of 6-7. Excellent drainage is required.

What temperature does Ginger need?

Ginger grows best at 25-32°C. Frost tolerance: none. Heat tolerance: moderate.

What is the expected yield for Ginger?

Across 10 countries with grounded data, reported national yields for Ginger range from 3,730 to 55,000 kg fresh rhizome/hectare, with a median of 12,355. These are national statistics, not a best-case figure — an individual farm's yield depends on variety, climate, soil and management.