Root & Crops & Tubers· Armoracia rusticana
Anbauratgeber für Horseradish
A hardy perennial Brassica grown for its pungent white taproot used as a condiment and flavoring. The volatile allyl isothiocyanate released when roots are grated gives horseradish its characteristic heat.
Wie lange dauert der Anbau von Horseradish?
Horseradish ist in der Regel etwa 150 Tage nach der Pflanzung erntereif.
Anbaubedingungen
Bodenanforderungen
Bodenart & pH-Wert
Beste Bodenarten: loam, sandy loam, silt loam
pH-Bereich: 6 - 7 (optimal: 6.5)
Drainage: good
Nährstoffbedarf (N-P-K)
Pflanzanleitung
Ertrag & Wirtschaftlichkeit
Häufige Schädlinge & Krankheiten
Häufige Schädlinge
- flea beetles
- imported crucifer weevil
- aphids
Häufige Krankheiten
- white rust
- cercospora leaf spot
- bacterial soft rot
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Anbautipps
Plant from root cuttings (pencil-thick, 20-30 cm) set at 45-degree angles in early spring.
Lift and strip lateral roots twice during the season to produce a single straight marketable taproot.
Harvest after first hard frost -- cold exposure converts starches to sugars and improves pungency.
Häufig gestellte Fragen
How long does Horseradish take to grow?
Horseradish typically takes 150 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 14 days. The best planting season is early_spring.
What soil does Horseradish need?
Horseradish grows best in loam, sandy loam, silt loam soil with a pH of 6-7. Good drainage is required.
What temperature does Horseradish need?
Horseradish grows best at 10-22°C. Frost tolerance: high. Heat tolerance: low.
How much sun and water does Horseradish need?
Horseradish thrives with full sun light and moderate watering.
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