Grains & Cereals· Triticum spelta
Guía de cultivo de Spelt
Spelt is an ancient hulled wheat species that was a staple grain in Europe from the Bronze Age through the medieval period. It has seen a revival due to its nutty flavor, higher protein content than common wheat, and suitability for organic farming systems.
¿Cuánto tarda en crecer Spelt?
Spelt suele estar listo para la cosecha unos 150 días después de la siembra.
Condiciones de cultivo
Requisitos del suelo
Tipo de suelo y pH
Mejores tipos de suelo: loam, clay loam, silt loam
Rango de pH: 6.5 - 7.5 (óptimo: 7)
Drenaje: moderate
Necesidades de nutrientes (N-P-K)
Guía de siembra
Rendimiento y economía
Plagas y enfermedades comunes
Plagas comunes
- cereal leaf beetle
- aphids
- slugs
Enfermedades comunes
- yellow rust
- septoria
- loose smut
- powdery mildew
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Consejos de cultivo
Spelt requires dehulling after harvest, which adds a processing step. Factor in dehulling equipment or contract services in your budget.
Lower nitrogen inputs are sufficient compared to modern wheat; excessive nitrogen increases lodging risk due to spelt's tall straw.
The tough hull protects grain in storage, reducing insect damage. Store unhulled for longer shelf life.
Preguntas frecuentes
How long does Spelt take to grow?
Spelt typically takes 150 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 7 days. The best planting season is fall.
What soil does Spelt need?
Spelt grows best in loam, clay loam, silt loam soil with a pH of 6.5-7.5. Moderate drainage is required.
What temperature does Spelt need?
Spelt grows best at 10-22°C. Frost tolerance: high. Heat tolerance: low.
How much sun and water does Spelt need?
Spelt thrives with full sun light and moderate watering.
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