Grains & Cereals· Triticum spelta

Guía de cultivo de Spelt

Spelt is an ancient hulled wheat species that was a staple grain in Europe from the Bronze Age through the medieval period. It has seen a revival due to its nutty flavor, higher protein content than common wheat, and suitability for organic farming systems.

150

Días hasta la cosecha

3,500

kg/hectárea

moderate

Necesidades de agua

full sun

Necesidades de sol

Condiciones de cultivo

Temperatura

10-22°C óptima

Precipitación

500-1000 mm/año

Tolerancia a las heladas

high

Tolerancia a la sequía

moderate

Humedad

Tolerancia moderate

Tolerancia al calor

low

Requisitos del suelo

Tipo de suelo y pH

Mejores tipos de suelo: loam, clay loam, silt loam

Rango de pH: 5.5 - 7.5 (óptimo: 6.5)

Drenaje: moderate

Necesidades de nutrientes (N-P-K)

Nitrógeno (N)low

Fósforo (P)moderate

Potasio (K)moderate

Guía de siembra

Métodos de siembra

direct seeding, drilling

Profundidad de siembra

4 cm

Distancia entre plantas

3 cm de separación, 15 cm entre hileras

Temporada de siembra

fall

Rendimiento y economía

Demanda del mercado

growing

Rentabilidad

medium

Plagas y enfermedades comunes

Plagas comunes

cereal leaf beetle
aphids
slugs

Enfermedades comunes

yellow rust
septoria
loose smut
powdery mildew

Usa la para identificar problemas a tiempo y prevenir pérdidas de cosecha.

Consejos de cultivo

Spelt requires dehulling after harvest, which adds a processing step. Factor in dehulling equipment or contract services in your budget.

Lower nitrogen inputs are sufficient compared to modern wheat; excessive nitrogen increases lodging risk due to spelt's tall straw.

The tough hull protects grain in storage, reducing insect damage. Store unhulled for longer shelf life.

Preguntas frecuentes

How long does Spelt take to grow?

Spelt typically takes 150 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 7 days. The best planting season is fall.

What soil does Spelt need?

Spelt grows best in loam, clay loam, silt loam soil with a pH of 5.5-7.5. Moderate drainage is required.

What temperature does Spelt need?

Spelt grows best at 10-22°C. Frost tolerance: high. Heat tolerance: low.

What is the expected yield for Spelt?

Spelt yields approximately 3,500 kg/hectare under good conditions.

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