Vegetables· Daucus carota subsp. sativus

Guide de culture du Carrot

Popular root vegetable rich in beta-carotene. Versatile in cooking with many variety colors available. Cool-season biennial grown as annual.

Combien de temps faut-il pour cultiver Carrot ?

Carrot est généralement prêt à être récolté environ 75 jours après la plantation.

75
Jours jusqu'à la récolte
39,000
kg/hectare
moderate
Besoins en eau
full sun
Besoins en ensoleillement

Conditions de croissance

Température
15-20°C optimal
Précipitations
400-600 mm/an
Tolérance au gel
moderate
Tolérance à la sécheresse
moderate
Humidité
Tolérance moderate
Tolérance à la chaleur
low

Exigences du sol

Type de sol et pH

Meilleurs types de sol : sandy loam, loam, muck

Plage de pH : 5.8 - 6.8 (optimal : 6.3)

Drainage : excellent

Besoins en nutriments (N-P-K)

Azote (N)moderate
Phosphore (P)high
Potassium (K)high

Guide de plantation

Méthodes de plantation
direct seeding
Profondeur de plantation
0.5 cm
Espacement des plants
5 cm d'écart, 30 cm entre les rangs
Densité de plantation
600,000 plants/hectare
Saison de plantation
spring, fall
Irrigation
consistent moisture, 1 inch/week

Rendement et économie

Plage de rendement
8,900 - 70,000 kg/ha
Demande du marché
stable
Rentabilité
medium
Récoltes/an
2

Ravageurs et maladies courants

Ravageurs courants

  • Carrot rust fly
  • Aphids
  • Nematodes
  • Wireworms

Maladies courantes

  • Alternaria leaf blight
  • Cercospora
  • Scab

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Conseils de culture

Prepare deep, loose, stone-free soil

Keep soil consistently moist during germination

Thin to proper spacing for straight roots

Hill soil around shoulders to prevent greening

Harvest before hard frost or mulch heavily

Questions fréquentes

How long does Carrot take to grow?

Carrot typically takes 75 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 14 days. The best planting season is spring, fall.

What soil does Carrot need?

Carrot grows best in sandy loam, loam, muck soil with a pH of 5.8-6.8. Excellent drainage is required.

What temperature does Carrot need?

Carrot grows best at 15-20°C. Frost tolerance: moderate. Heat tolerance: low.

What is the expected yield for Carrot?

Across 22 countries with grounded data, reported national yields for Carrot range from 8,900 to 70,000 kg/hectare, with a median of 39,000. These are national statistics, not a best-case figure — an individual farm's yield depends on variety, climate, soil and management. Multiple harvests per year are possible (2).

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