Sugar & Crops· Stevia rebaudiana

Guide de culture du Stevia

A perennial herb native to Paraguay producing steviol glycosides 200-350 times sweeter than sucrose with zero calories. Commercially cultivated as a natural sweetener crop, with leaves harvested and dried for extraction.

120

Jours jusqu'à la récolte

4,000

kg/hectare

moderate

Besoins en eau

full sun

Besoins en ensoleillement

Conditions de croissance

Température

20-28°C optimal

Précipitations

1200-1800 mm/an

Tolérance au gel

none

Tolérance à la sécheresse

low

Humidité

Tolérance moderate

Tolérance à la chaleur

moderate

Exigences du sol

Type de sol et pH

Meilleurs types de sol : sandy loam, loam, silt loam

Plage de pH : 5.5 - 7 (optimal : 6.5)

Drainage : good

Besoins en nutriments (N-P-K)

Azote (N)moderate

Phosphore (P)moderate

Potassium (K)moderate

Guide de plantation

Méthodes de plantation

transplanting, stem cuttings

Profondeur de plantation

1 cm

Espacement des plants

25 cm d'écart, 45 cm entre les rangs

Saison de plantation

spring

Rendement et économie

Récoltes/an

Ravageurs et maladies courants

Ravageurs courants

whiteflies
aphids
mealybugs

Maladies courantes

septoria leaf spot
sclerotinia stem rot
rhizoctonia

Utilisez la pour identifier les problèmes tôt et prévenir les pertes de récolte.

Conseils de culture

Propagate from stem cuttings rather than seed for uniform steviol glycoside content -- seed-grown plants vary widely in sweetness.

Harvest just before flowering when stevioside concentration peaks; cut stems 10 cm above ground to allow regrowth.

Stevia is a short-day plant -- supplemental lighting extends vegetative growth and delays flowering in equatorial regions.

Questions fréquentes

How long does Stevia take to grow?

Stevia typically takes 120 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 14 days. The best planting season is spring.

What soil does Stevia need?

Stevia grows best in sandy loam, loam, silt loam soil with a pH of 5.5-7. Good drainage is required.

What temperature does Stevia need?

Stevia grows best at 20-28°C. Frost tolerance: none. Heat tolerance: moderate.

What is the expected yield for Stevia?

Stevia yields approximately 4,000 kg/hectare under good conditions. Multiple harvests per year are possible (3).

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