Sugar & Crops· Stevia rebaudiana

Guía de cultivo de Stevia

A perennial herb native to Paraguay producing steviol glycosides 200-350 times sweeter than sucrose with zero calories. Commercially cultivated as a natural sweetener crop, with leaves harvested and dried for extraction.

120

Días hasta la cosecha

4,000

kg/hectárea

moderate

Necesidades de agua

full sun

Necesidades de sol

Condiciones de cultivo

Temperatura

20-28°C óptima

Precipitación

1200-1800 mm/año

Tolerancia a las heladas

none

Tolerancia a la sequía

low

Humedad

Tolerancia moderate

Tolerancia al calor

moderate

Requisitos del suelo

Tipo de suelo y pH

Mejores tipos de suelo: sandy loam, loam, silt loam

Rango de pH: 5.5 - 7 (óptimo: 6.5)

Drenaje: good

Necesidades de nutrientes (N-P-K)

Nitrógeno (N)moderate

Fósforo (P)moderate

Potasio (K)moderate

Guía de siembra

Métodos de siembra

transplanting, stem cuttings

Profundidad de siembra

1 cm

Distancia entre plantas

25 cm de separación, 45 cm entre hileras

Temporada de siembra

spring

Rendimiento y economía

Cosechas/año

Plagas y enfermedades comunes

Plagas comunes

whiteflies
aphids
mealybugs

Enfermedades comunes

septoria leaf spot
sclerotinia stem rot
rhizoctonia

Usa la para identificar problemas a tiempo y prevenir pérdidas de cosecha.

Consejos de cultivo

Propagate from stem cuttings rather than seed for uniform steviol glycoside content -- seed-grown plants vary widely in sweetness.

Harvest just before flowering when stevioside concentration peaks; cut stems 10 cm above ground to allow regrowth.

Stevia is a short-day plant -- supplemental lighting extends vegetative growth and delays flowering in equatorial regions.

Preguntas frecuentes

How long does Stevia take to grow?

Stevia typically takes 120 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 14 days. The best planting season is spring.

What soil does Stevia need?

Stevia grows best in sandy loam, loam, silt loam soil with a pH of 5.5-7. Good drainage is required.

What temperature does Stevia need?

Stevia grows best at 20-28°C. Frost tolerance: none. Heat tolerance: moderate.

What is the expected yield for Stevia?

Stevia yields approximately 4,000 kg/hectare under good conditions. Multiple harvests per year are possible (3).

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