Sugar & Crops· Stevia rebaudiana
Guía de cultivo de Stevia
A perennial herb native to Paraguay producing steviol glycosides 200-350 times sweeter than sucrose with zero calories. Commercially cultivated as a natural sweetener crop, with leaves harvested and dried for extraction.
¿Cuánto tarda en crecer Stevia?
Stevia suele estar listo para la cosecha unos 120 días después de la siembra.
Condiciones de cultivo
Requisitos del suelo
Tipo de suelo y pH
Mejores tipos de suelo: sandy loam, loam, silt loam
Rango de pH: 5 - 6.5 (óptimo: 5.8)
Drenaje: good
Necesidades de nutrientes (N-P-K)
Guía de siembra
Rendimiento y economía
Plagas y enfermedades comunes
Plagas comunes
- whiteflies
- aphids
- mealybugs
Enfermedades comunes
- septoria leaf spot
- sclerotinia stem rot
- rhizoctonia
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Consejos de cultivo
Propagate from stem cuttings rather than seed for uniform steviol glycoside content -- seed-grown plants vary widely in sweetness.
Harvest just before flowering when stevioside concentration peaks; cut stems 10 cm above ground to allow regrowth.
Stevia is a short-day plant -- supplemental lighting extends vegetative growth and delays flowering in equatorial regions.
Preguntas frecuentes
How long does Stevia take to grow?
Stevia typically takes 120 days from planting to harvest. Seeds germinate in about 14 days. The best planting season is spring.
What soil does Stevia need?
Stevia grows best in sandy loam, loam, silt loam soil with a pH of 5-6.5. Good drainage is required.
What temperature does Stevia need?
Stevia grows best at 20-28°C. Frost tolerance: none. Heat tolerance: moderate.
How much sun and water does Stevia need?
Stevia thrives with full sun light and moderate watering.
Términos agronómicos clave
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